ルワンダ「ニャミラマ集落」／シティロースト(中煎り) 200g

1,950円(内税)

<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />ルワンダ「ニャミラマ集落」／シティロースト(中煎り) 200g

ルワンダ「ニャミラマ集落」／シティロースト(中煎り) 200g

1,950円(内税)

【ロースト】シティロースト（中煎り）
【特徴】オレンジのような華やかな酸味、クリーンで甘さのある心地よい味わい
酸味★★☆
苦味★★☆
コク★★☆
【生産者】ンザバムウィタ・ビンセント氏を中心とした12農家
【所在】南部州ニャマガべ郡キビリジ市ブガルラ地区ニャミラマ集落
　　　※規模感から次のように表記しています。Province=州、District=郡、Sector=市、Cell=地区、Village=集落。
　　　※ルワンダの商品はコンテスト以外ほとんどがステーション単位での商品だが、本商品は優れた生産者をリーダーとする集落を指定し、そのチェリーを原料にしている。
【標高】1850-2000m（ビンセント氏の農地は1,850m付近）
【品種】ブルボン（ブルボン・マヤグエスが主、ミビリジが少し）
【精製】発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト

豆の挽き方

購入数	袋

クリックすると各ページ下の「お気に入り」コーナーにアイテムがストックできます。
よくお買い求めいただくアイテムや比較をしたい場合にご利用ください。

焙煎について

店主が毎日焙煎しています。だからいつも新鮮です。
店内に焙煎機を設置し、それぞれの豆の特性を最大限引き出せるように、毎日丁寧に焙煎しています。焙煎後、より上質な香味を楽しんで頂けるよう、スペシャルティコーヒーでは少ないとされている欠点豆をハンドソーティングで一つ一つを完全に取り除いています。
高品質かつ新鮮なコーヒーを通して、癒しと活力の促進を提供します。

コーヒー豆の保存方法

新鮮な状態を保つため、高温多湿、空気の接触、直射日光を避けて保存してください。

豆
常温保存で約1ヶ月。1ヶ月で飲みきれなかった豆は、密閉して冷凍保存してください。さらに2ヶ月くらいは美味しさが保てます。淹れる前に解凍する必要はありません。
粉
購入後にすぐ冷凍保存してください。1ヶ月くらいは美味しさが保てます。淹れる前に解凍する必要はありません。

美味しいコーヒーの淹れ方

ご自宅で当店のコーヒー豆を手軽に楽しんでいただけるのがペーパードリップです。豆の挽き具合、抽出時間を調節することで好みの味を作り出すことも可能です。
一歩先のコーヒーの世界にようこそ。
まずはペーパードリップの基本的な淹れ方をPDFでご覧ください。